نظام سلامة المنتج والجودة وفق المعيار العالمي BRCGS للتخزين والتوزيع — الإصدار 4

نظام سلامة المنتج والجودة وفق المعيار العالمي BRCGS للتخزين والتوزيع — الإصدار 4

نظام موثق جاهز للتطبيق في المستودعات ومراكز التوزيع وشركات النقل المبرد والمسافنة

لمن هذه الحقيبة؟

• المستودعات ومراكز التوزيع للأغذية ومواد التعبئة والمنتجات الاستهلاكية.
• شركات النقل المبرد والمجمد، والمستودعات التي تقدم خدمات إضافية: المسافنة، والتجارة الإلكترونية، وإعادة التعبئة، والتبريد والتجميد والتسييح لحساب العملاء.
• المستشارون الذين يجهزون العملاء لشهادة BRCGS للتخزين والتوزيع.

ما الذي يميزها؟

• مبنية على مخاطر التخزين والنقل نفسها:
• الحرارة وسلسلة التبريد.
• التلف وانتقال مسببات الحساسية.
• التلاعب بالحمولة.
• أخطاء الصلاحية والشحن.
• المرتجعات والمنتج الذي يملكه العميل.
• مرنة حسب نشاط الموقع: رموز توضح البنود التي لا تنطبق على موقع يخزن فقط أو ينقل فقط. والوحدات الإضافية من 10 إلى 19 لها إجراءات ونماذج مستقلة، يُفعّل منها ما يقدمه الموقع.
• نماذج Excel تحكم تلقائيًا:
• تحكم على الحرارة والصلاحية ومطابقة الأختام وموازنة الكميات، وتنبه إلى الصيانة والمعايرة المستحقة.
• تلوّن النتائج بمفتاح موحد، ومع كل لون رمز ونص.
• مثال تطبيقي مترابط: حادثة تعطل تبريد مركبة تتتبعها السجلات من المراقبة إلى الحجز، ثم الإجراء التصحيحي، ثم تعديل الوثائق، ثم التحقق من الفاعلية في التدقيق الداخلي.
• عربية بالكامل بهوية أسداف، وبيانات الموقع تُكتب مرة واحدة فتظهر في كل الملفات.

أبرز السجلات

• الحرارة: خطة تحليل المخاطر بثلاث نقاط تحكم حرجة (التخزين المبرد، والنقل المبرد، والاستلام)، ودراسة توزيع الحرارة، وسجل حرارة المناطق، وسجل حرارة المركبات والتبريد المسبق.
• المركبات: سجل المركبات وصيانتها، وفحص المركبة قبل التحميل، وسجل أختام الحمولة، وأمر العمل والإفراج بعد الصيانة.
• المخزون والشحن: استلام البضائع، ومراقبة الصلاحية والصرف بالأقدم انتهاءً، والإفراج عن الشحنات، والمنتج غير المطابق والمرتجعات.
• الخدمات الإضافية: سجل المسافنة، وعبوات التوصيل للتجارة الإلكترونية، وضبط إعادة التعبئة، وفحص الكميات، والتبريد والتجميد والتسييح، وتنظيف الحاويات.
• النظام: اتفاقيات العملاء، واعتماد المتعاقدين من الباطن، والتتبع، والسحب والاستدعاء، والحوادث واستمرارية الأعمال، والتدقيق الداخلي، ومراجعة الإدارة، والاجتماع التشغيلي الشهري.