قائمة تحقق برامج المتطلبات المسبقة لسلامة الغذاء ISO 22002-100:2025

قائمة تحقق برامج المتطلبات المسبقة لسلامة الغذاء ISO 22002-100:2025

مواصفة ISO 22002-100:2025 أعادت رسم خريطة البرامج المسبقة: أساس واحد مشترك لكل قطاعات سلسلة الغذاء والأعلاف والتعبئة، تُبنى فوقه الأجزاء القطاعية. هذه الأداة تترجم ذلك الأساس إلى نظام تقييم ذاتي عملي يعمل من أول فتح للملف.

تُدخل نتيجة كل بند فيتحرك النظام كله تلقائيًا: نسبة الامتثال،

• الأداء حسب كل قسم.
•  الأقسام الأكثر حاجة للمعالجة.
• سجل عدم المطابقة، تقرير الحالة الفردية.
•  والتقرير النهائي — دون معادلة واحدة تكتبها بنفسك.

ما يميزها :

• 130 سؤال تدقيق بصياغة مهنية عربية وإنجليزية، مع الأدلة الموضوعية المتوقعة لكل بند
• تبديل لغة فوري — الواجهة والأسئلة والتقارير كلها بنقرة واحدة
• لوحة مؤشرات حية بثلاثة رسوم بيانية ومؤشرات لونية لكل قسم
• آلية استبعاد مبرَّرة: عشر خصائص تشغيلية (الثلج، البخار، النقل، مسببات الحساسية…) تستبعد البنود غير المنطبقة، مع إلزام كتابة مبرر موثق لكل استبعاد — وهو ما يطلبه المدقق الخارجي فعليًا
• ضوابط نزاهة: التقرير النهائي لا يُصدر توصية ما دامت هناك بنود ناقصة أو استبعاد بلا مبرر
• سجل CAPA تلقائي مع المسؤول وتاريخ الإغلاق والأيام المتبقية
• حماية كاملة: كل الصيغ مقفلة، وخلايا الإدخال وحدها مفتوحة — لا يمكن كسر الحسابات بالخطأ

لمن؟

• مديرو الجودة وسلامة الغذاء ·
• مدققو الأنظمة الداخليون ·
• مستشارو ISO 22000 وFSSC 22000 ·
• مصانع الأغذية والأعلاف والتعبئة ·
• المستودعات والنقل المبرد ·
• شركات التموين والتجزئة المستعدة لمراجعة برامجها المسبقة.

المخرجات

9 أوراق عمل متكاملة:

1. الغلاف · 
2. التعليمات ·
3. المصطلحات · 
4. قائمة التحقق ·
5. لوحة المؤشرات ·
6. سجل عدم المطابقة ·
7. تقرير NC ·
8. التقرير النهائي ·
9. الإعدادات.